Qui sommes nous ? Comment adhérer ?

Le S.A.O.H.L. : SYNDICAT DE DEFENSE DE LA
LUCQUES DU LANGUEDOC ET DE L’HUILE D’OLIVE DU LANGUEDOC
Il est destiné à gérer et défendre la « Lucques du Languedoc » et « l’Huile d’Olive du Languedoc » en cours de reconnaissance ou sous signe officiel de qualité

STATUTS SAOHL : statuts saohl 2015

Animatrice du S.A.O.H.L. : Julie Carou, 04.66.04.50.34  ou 06.66.35.82.60,                    e-mail : aoc.olivehuilelanguedoc@gmail.com

Adresse postale : Domaine d’Astiès 34490 Thézan-les-Béziers

Le Bureau  :                       Président : Jean-Bernard Gieules                                            Secrétaire : Anne PurseigleTrésorière : Catherine Dussol,  

Les autres membres du Conseil d’administration  : Jean BARDOU ; Henri BERENGER ;  Dorian FABREGAT ; Pierre MARTY ; Magali REYNES ; Jean-Claude  ROUANET ; Pierre VIALLA  

POURQUOI une A.O.C. ?

Un atout majeur de communication ! La protection d’une identité !

Souvent notre région est oubliée, en raison de l’absence d’AOC.
Argument de communication, l’AOC est un atout supplémentaire pour investir de nouveaux marchés nationaux et internationaux. 

Sauver l’identité de nos produits : C’est la démarche de préservation de la richesse des vergers traditionnels pour assurer la protection du produit, de son origine, son identification et sa reconnaissance en tant que produit de qualité.

ADHERER AU S.A.O.H.L. ,

Vous vous sentez concerné par les A.O.C ? Votre adhésion  confirmera votre soutien à la démarche. Elle aidera au financement de l’animatrice du Syndicat en charge de la mise en place de notre Organisme de Défense pour assurer la gestion de nos Appellations. Contactez l’animatrice, Julie Carou.

Cette démarche concerne 253 communes dans l’Hérault et 182 dans l’Aude.

L’union de l’AUDE et de l’HERAULT en 2010 :
représentés par leurs associations professionnelles départementales : SOPA et UPPO34 permet de porter les deux grands projets de demande de reconnaissance d’ Appellation d’Origine Contrôlée auprès de l’I.N.A.O.

« AOC Lucques du Languedoc »        et           « AOC Huile d’Olive du Languedoc »

La Lucques du Languedoc : sa forme en croissant,
sa couleur, sa chair craquante et ses arômes subtils
d’avocat beurré la rendent unique.
L’huile d’olive du Languedoc est composée en majorité des variétés ancestrales, principales du Languedoc : Lucques et Olivière, assemblées aux variétés locales traditionnelles (picholine, amellau, verdale de l’Hérault, clermontaise…)